近日，廣東省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、清遠市科技特派團隊駐英紅鎮(zhèn)團隊聯(lián)合英紅鎮(zhèn)，組織近50個茶企負責人和相關(guān)從業(yè)人員，開展“英紅鎮(zhèn)2022年鄉(xiāng)村振興茶葉種植與茶園管理提升技術(shù)培訓(xùn)會”，并邀請三位資深專家現(xiàn)場授課。
據(jù)悉，目前英紅鎮(zhèn)已建成茶葉龍頭企業(yè)14家、茶葉專業(yè)合作社26家、家庭農(nóng)場6家，年制成干茶產(chǎn)值約7.28億元，直接帶動6000多人從事茶產(chǎn)業(yè)。此次培訓(xùn)會旨在以清遠市打造百億紅茶產(chǎn)業(yè)為契機，匯聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展合力，探索“農(nóng)旅融合”“1+N”模式等產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑，逐步構(gòu)建龍頭引領(lǐng)、梯隊協(xié)同、優(yōu)勢互助的茶產(chǎn)業(yè)集群，提高該鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)效益和聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益。
行家品鑒“齊會診”
“要不是這次紅茶品鑒會，我還不知道自己制茶的揉捻步驟需要改進……真是太感謝政府組織的這次活動了！”英紅鎮(zhèn)紅光茶廠負責人陳衛(wèi)寧說。
培訓(xùn)會上，清遠市科技特派團隊駐英紅鎮(zhèn)團隊首先圍繞化肥、農(nóng)藥的品類、生態(tài)茶園建設(shè)及茶園綠色防控等理論內(nèi)容開展指導(dǎo)，講解產(chǎn)業(yè)標準體系建設(shè)、茶園投入品管理等方面知識。在紅茶品鑒環(huán)節(jié)，由茶專家和茶產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員對多品牌、多品種的紅茶茶香、茶湯和茶制作工藝進行品評，橫向?qū)Ρ劝l(fā)現(xiàn)存在問題和可提升的環(huán)節(jié)，并在茶園內(nèi)對種茶、采摘和管茶等常見錯誤進行指導(dǎo)和糾正，提供可行性高、適合本地實際、經(jīng)濟成本低的管護方法。
在品評紅茶之余，茶藝師還現(xiàn)場展示茶藝，對參會人員的茶藝展示技巧、沖泡手法等進行指正，進一步推動茶藝的交流和文化傳播。
政策指導(dǎo)“解眾惑”
英紅鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長譚文歡在啟動儀式上強調(diào)，該鎮(zhèn)將繼續(xù)致力于為茶產(chǎn)業(yè)“搭平臺、促融合、謀發(fā)展”，促推茶產(chǎn)業(yè)在鎮(zhèn)域內(nèi)實現(xiàn)規(guī)?；?、品牌化、綠色化和創(chuàng)新化發(fā)展，進一步擦亮“萬畝茶園，大美英紅”的口號，助力英紅鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興再創(chuàng)新篇章。
英紅鎮(zhèn)駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊、鄉(xiāng)村振興辦等部門現(xiàn)場解讀相關(guān)鄉(xiāng)村振興產(chǎn)業(yè)板塊的政策，引導(dǎo)、鼓勵龍頭企業(yè)發(fā)揮現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的引領(lǐng)帶動作用，通過“1+N”等產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，不斷帶動合作社、家庭農(nóng)場和個體經(jīng)營戶進行技術(shù)改造和產(chǎn)品提升，逐步推動實現(xiàn)整體產(chǎn)業(yè)的升級改造。
同時，以參觀當?shù)卮硇圆杵鬄槠鯔C，聚集多家茶企龍頭代表研討，就近代茶葉發(fā)展的全自動化規(guī)模生產(chǎn)的發(fā)展走向，談及英德紅茶未來的發(fā)展趨勢，圍繞“1+N”模式、“互聯(lián)網(wǎng)+”、農(nóng)旅結(jié)合等多種產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式進行研討。各龍頭茶企紛紛建言，共同商討英德紅茶產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展趨向。
三圣紅茶葉有限公司總經(jīng)理魏定寧表示，要以建設(shè)生態(tài)茶園為基準，自覺嚴控紅茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出品質(zhì)，共同維護好英德紅茶品牌，共建高質(zhì)量、高水平的英紅鎮(zhèn)紅茶品牌。積極探索新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑，推動茶產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)從規(guī)模數(shù)量增長型向質(zhì)量效益型的轉(zhuǎn)型升級。
來源：文/圖：南方日報記 者焦瑩
通訊員 刁祥簫 蘇思慧
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